Нитратга бой бўлган сабзавотларни ҳар куни истеъмол қилиш – бу одамнинг кўриш қобилиятини яхшилайди ва кўз касалликларининг олдини олади.
Кунига 100-142 миллиграмм сабзавот нитрати истеъмол қилган инсонларда макулодистрофия пайдо бўлиш хавфи икки баробарга камаяди.
Сариқ доғ дегенерацияси (макулодистрофия) – ёшга боғлиқ бўлган касаллик бўлиб, бунда кўриш қобилияти ёмонлашади.
Олимлар цитрус меваларни ҳафтада камида бир марта истеъмол қилиш ҳам кўз сечаткасини дегенарациядан ҳимоя қилишга ёрдам бериши мумкинлигини таъкидлашган.
